RICETTA PER SARAH Croccante alle mandorle

Ingredienti: 2 cucchiai di acqua, 1 cucchiaino di succo di limone, 300gr di mandorle e 350gr di zucchero. Procedimento: Sbollentate le mandorle buttandole nell’acqua bollente e lasciandovele per un paio di minuti, dopodichè pelatele, tamponatele con della carta assorbente e disponetele su una placca da forno e infornatele,a 180°  per 5 minuti appena affinché si tostino senza  però scurirsi. Intanto … Continua a leggere

RICETTA PER LEONARDO farfalle con zucchine

INGREDIENTI: 3 zucchine, 1/2 cipolla, olio extra vergine d’oliva, 1/2 pelata, 350 g di farfalle e una manciata di pepe. PROCEDIMENTO: In una padella fai rosolare olio e cipolla, poi aggiungi le zucchine tagliate a dadini, falle appassire. Aggiungi una manciata di pepe e della pelata. Poi lasciala cuocere a fiamma bassa. Lessate la pasta in acqua e sale, scolarla e farla saltare … Continua a leggere

RICETTA PER ELENA spaghetti con seppie e calamari

                                            SPAGHETTI CON SEPPIE E CALAMARI INGREDIENTI : 1 kg di seppie e calamari, 380 g spaghetti, uno spicchio di aglio, una pelata, olio extra vergine d’oliva e 2 rametti prezzemolo. PROCEDIMENTO: Prendere le seppie e i calamari e immergerli nell’acqua, pulirli e tagliarli a forma di anelli. In una pentola rosolate olio e aglio. Aggiungi le seppie e i calamari, poi … Continua a leggere

RICETTA PER ALE89 linguine con polpette

                                                       Linguine con polpette spaghetti-meatballs.thumbnail.jpg INGREDIENTI per 4 persone:  1 mollica di pane, carne  di manzo, 1 uovo, parmiggiano grattugiato a piacere, uno spicchio d’aglio, una manciata di pepe. PREPARAZIONE: Mettere la mollica di pane in ammollo per circa 30 min, passata mezz’ora prendete la mollica di pane e strizzatela ben bene. Poi aggiungete dentro la carne e tutti gli … Continua a leggere